Kopke "Christmas" Special Reserve Port

00001
€18.50
Op voorraad
1
Productgegevens

In handgeschilderde fles, prijs per fles

De jaarlijks terugkerende feestport. Krachtig, fruitig, vurig, vol en bruisend van energie.

Krachtige, fruitige Ruby Port, wordt samengesteld uit de mooiste wijnen van verschillende jaren, allen minimaal 5 jaar op hout gerijpt. Ideaal na- of bij een (Kerst) feestmaal, klassiek met Stilton kaas.

Land/regio : Portugal/Douro

Kleur : Robijn Rood

Geur : O.a. rozijnen, pruim

Smaak : Vurige fruitigheid

Serveren : Klassiek is de combinatie van port met (Stilton)kaas

Afsluiting : Kurk

Houtrijping : Gerijpt in kleine houten vaatjes

Druivensoort : Cépage (div.druivensoorten uit de Portstreek)

Alc.%: 20%

Het Kopke porthuis is in 1638 door Cristiano Köpke opgericht en exporteert wijn en port over de gehele wereld. De Kopke Portkelders bevinden zich in de Entreposto de Gaia waar de meeste kelders al sinds eeuwen zijn gevestigd. Hier ligt de port onder de meest gunstige
omstandigheden op traditionele houten vaten door de jaren heen langzaam en in stilte te rijpen.

Port dankt zijn naam aan de havenstad Oporto en wordt geproduceerd in de Dourovallei waar de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld liggen met honderden terraswijngaarden op zeer steile hellingen.

`s Zomers is het er uitzonderlijk heet, `s winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt, doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd,
waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt.

Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen
en smaken. Er bestaat dus niet één soort port, maar een hele serie wijnen.

Bewaar dit product voor later